【普渡完的惜食料理】三層肉簡單變身回鍋肉
中元節普渡拜拜,家中很容易出現大量的祭品肉類:酥炸魚、水煮豬三層肉。
首先是,為了安心存放,請肉品一定要中心烹煮熟透。
而因應一餐吃不完肉品,可以把水煮肉薄切片成重口味的回鍋肉!
先把豬肉片中豬油的香氣逼出來,加入豆瓣醬大炒,調味,加入青蔬,就是好吃又下飯的回鍋肉!#食神小編
回鍋肉食譜請參考〉goo.gl/Z9Xafy
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